Autor: sbb22810_djole

Sastojci:

• 100ml mineralne vode
• 500g kora za pitu
• 400g kravljeg sira
• 200g spanaća
• kašičica soli
• 50ml suncokretovog ulja

Postupak:

Podmažite pleh uljem, pa postavite tri kore za pitu tako da prekriju sud. Ostavite tri kore sa strane, za gornji deo. Preostale kore zgužvajte, svaku posebno i stavljajte u pleh. Preko njih poređajte listove spanaća koje ste prethodno očistili i oprali. Potom umešajte izmrvljeni sir, kiselu vodu i ulje i time prelijte kore. Ostavite dve kašike fila za premazivanje, pa stavite kore koje ste ostavili sa strane preko ostalih kora, umotajte ih tako da nadev ne bi curio sa strane. Premažite gornju površinu filom i pecite u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Servirajte i uživajte u ovom obroku! Prijatno!

Sastojci:

• 1 i po slatka pavlaka od 250ml
• 4 i po kašike šećera
• 500g mascarpone sira
• 200ml instant kafe ohlađene
• 36 komada piškota

Postupak:

1. U veću činiju sipajte mascapone sir i 3 kašije šećera. Promešajte kašikom dok se ne sjedine. Nemojte preterivati sa mešanjem da se sir ne bi proredio. Ostavite sa strane.
2. U drugu činiju sipajte jednu slatku pavlaku i kašiku šećera i umutite mikserom dok ne postane čvrst šlag.
3. Dodajte umućenu slatku pavlaku siru i lagano promešajte kašikom dok ne dobijete kompaktnu smesu.
4. U šolju sipajte jednu kašiku instant kafe i malo vruće vode pa promešajte dok se kafa ne rastopi. Dodajte oko 200ml hladne vode. Promešajte dobro pa lagano prespite u dublji tanjir.
5. Da biste sastavili kolač u čaši, uzmite piškotu i potopite je u kafu pa je stavite na dno čaše, uzmite drugu prepolovite je pa je potpite i stavite pored druge tako da imate prekriveno dno. Kašikom uzmite miks sira i slatke pavlake pa napravite jedan sloj preko piškota. Postupak ponovite još dva puta.
6. Umutite pola slatke pavlake sa pola kašike šećera dok ne dobijete čvrst šlag. Sipajte ga u kesu ili tubu za ukrašavanje i stavite zvezdasti nastavak. Ukrasite kolače i pospite kakaom po želji.
7. Ovako napravljen tiramisu se može čuvati u frižideru dva do tri dana.
8. Prijatno!

Sastojci:

• 1 jabuka
• 1 banana
• 1/2 šoljice ovsenih pahulja
• 2 dl mleka
• 1 dl grčkog jogurta
• 1 kašika meda

Postupak:

1. Stavite sve sastojke u blender i miksujte dok od njih ne postane fina smeša.
2. Sastojke možete menjati po Vašem ukusu.
3. Ukoliko želite možete u smesu dodati i 1/4 šolje oraha ili lešnika.
4. Prijatno!

Sastojci:

• 1kg zrelih malina
• 700g šećera
• 1 limuntus ili sok od limuna
• 1L vode

Postupak:

1. Maline dobro operite u hladnoj vodi, pa ih stavite u posudu za kuvanje, prelijte vodom i dodajte limuntus, a zatim dodajte šećer. Posudu sa sastojcima poklopite i uz povremeno mešanje ostavite da prenoći na tamnom i što hladnijem mestu.
2. Sutradan, posudu za kuvanje sa sastojcima stavite da se kuva na tihoj vatri. Kuvajte dok ne provri. Kad provri sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi.
3. Pošto se ohladi izgnječite maline, dobro promešajte i procedite (za ceđenje možete koristiti gazu ili cedilju).
4. Proceđeni sok opet stavite da se kuva na tihoj vatri i čekajući da opet provri uz povremeno mešanje.
5. Potrebno je da u međuvremenu sterilišete staklene flaše i zagrejete ih, pa u njih sipajte vruć, proključali sok. Flaše ušuškajte u ćebe i ostavite preko noći da se hlade. Kad se ohlade čuvajte ih na tamnom i hladnom mestu.
6. Sok pripremati sa vodom u razmeri 1:4.
7. Uživajte

Sastojci:

• 500g svežih jagoda
• 2kom vanilin šećera
• 100ml soka od narandže ili limuna
• 3 kašike meda
• 500ml mleka ili slatke pavlake

Postupak:

1. Oprane jagode izrežite na četvvrtine i pomešajte sa vanilin šećerom i sokom od narandže ili limuna.
2. Smesu sjediniti blenderom ili štapnim mikserom. Zatim dodati med i mleko/slatku pavlaku, pa opet miksovati.
3. U smesu možete dodati 150g jagoda seckanih na kockice.
4. Sladoled staviti u zamrzivač na 4-5 sati.
5. Po ukusu servirati sa čokoladnim prelivom ili čokoladnim mrvicama.
6. Prijatno!

 

Sastojci:

• 1 kg spanaća (svežeg ili u briketima)
• 400g testenine po želji
• 125g maslaca
• 3 kašike maslinovog ulja
• 100g svinjske pršute
• 500ml pavlake za kuvanje
• parmezan
• so i biber po želji

Postupak:

1. U većem tiganju na maslinovom ulju prodinstati spanać.
2. U srednjoj šerpi pripremiti testenine i dobro ih posoliti.
3. Kada spanać bude gotov može se usitniti štapnim mikserom a i ne mora.
4. Nakon toga dodati maslac, pavlaku za kuvanje i pršutu.
5. Kada se spanać ukuva i dobije se kompaktna masa u nju dodati već skuvane testenine i još kratko kuvati da se sastojci sjedine.
6. Prilikom serviranja bogato posuti parmezanom.
7. PRIJATNO!

Sastojci:

• 700g junećih ili svinjskih šnicli
• 1 veći crni luk
• 1 čen belog luka
• 400g šampinjona
• 1 kašika senfa
• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika putera
• 1/2 kašičice bibera
• 250ml pavlake za kuvanje
• 1 kašika brašna
• 1 kašičica muskatnog oraha
• so

Priprema:

1. Na zagrejanom maslinovom ulju propržiti meso isečeno na trake. Kada upije svu svoju vodu, zapržiti ga da malo porumeni. Dodati sitno seckani crni i beli luk. Poklopiti i sve zajedno pržiti još par minuta.
2. Kada luk omekš dodati senf i jednu čau prokuvale vode. Kuvati na srednjoj vatri dok meso ne omekša.
3. Kada meso omekša dodati šampinjone isečene na listiće, malo posliti, pobiberiti i poklopiti da šampinjoni puste vodu, a za tim dodati biber.
4. U manjoj posudi izmešati brašno i pavlaku za kuvanje. Izliti u tiganj i dodati malo muskatnog oraha. Dobro izmešati i kuvati još 10-ak minuta da se sastojci sjedine. Možete zaljutiti ljutom mlevenom paprikom po ukusu.
5. Prijatno!

Sjajni, ukusni, gurmaski, zdravi i ultrabrzi zalogaji, idealan uvod u slavsko veče ili za opušteno društvance, kad treba da se “bocne nešto na čačkalicu”.

Možete i sami da ih pravite u mnogo kombinacija, a mi vam dajemo predlog za neke.

Sastojci:

• 1 pakovanje Pastir kačkavalja (oko 680g) sečenog na kockice
• 2 tegle zelenih maslina
• 2 tegle crnih maslina
• maslinovo ulje
• bosiljak
• 300g pršute (ili nekog drugog finog mesa, sečenog na tanke listove: pečenica, kulen, čajna kobasica, šunka, alpska kobasica)
• 3 cherry ili obična paradajza
• dekorativne čačkalice

Priprema:

Isecite paradajz na kockice ili cherry paradajz na polovine. Na čačkalice ređajte zelenu ili crnu maslinu, pa list presavijene pršute, komadić ili polovinu paradajza, kockicu kačkavalja, drugi komad ili polovinu paradajza. Ređajte kako vam mašta kaže. Po završetku pripreme, a do serviranja, držite potopljene kanapee u maslinovom ulju. Pre serviranja pospite bosiljkom. Prijatno!

 

Sastojci:

• 225g brašna
• 75g kakao praha
• 4 kašike šećera
• 1 vanilin šećer
• 4dl mleka
• 2 kašike maslaca
• 2 jaja
• 500ml slatke pavlake
• 2 kašike šećera
• oko 300g svežih jagoda
• 200g čokolade za kuvanje

Priprema:

1. Izmešati brašno sa šećerom i kakaom u prahu. Sipati postepeno hladno mleko i mešati dok se ne dobije fina smesa bez grudvica.
2. Dodati 2 blago ulupana jajeta i 2 kašike rastopljenog maslaca. Ispeći 10-12 palačinki na klasičan način u zagrejanom tiganju na malo ulja.
3. Jagode oprati, skinuti peteljke i iseći na sitne kockice. Umutiti slatku pavlaku u šlag, dodati šećer u prahu po ukusu i filovati ohlađene palačinke.
4. Preko fila raspodeliti seckane jagode pa sve zamotati u rolatić ili preklopiti na 4 dela.
5. Za umak, zagrejati latku pavlaku i pre nego što provri pomeriti sa ringle. Dodati čokoladu izlomljenu na kockice i mešati dok se sve fino ne rastopi.
6. Palačinke servirati sa toplim umakom i ukrasiti sa nekoliko svežih voćkica.

Lagani kolač koji se brzo pravi. Idealan za letnje večeri na terasi.

Sastojci:

• 2 jajeta
• 1 i po čaša šećera
• 1/2 čaše suncokretovog ulja
• 2 čaše brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 1 čaša jogurta
• 100g narezane čokolade
• 1 čaša malina ili nekog drugog voća

Priprema:

1. Pećnicu zagrejte na 180 stepeni Celzijusa.
2. Umutite 2 cela jejeta sa šećerom dok ne postanu penasti. Dodajte vanilin šećer, zatim lagano dodajte pola čaše ulja o dalje mutite.
3. Smanjite mikser pa naizmenično dodajte brašno sa praškom za pecivo i jogurt.
4. Dodajte narezanu čokoladu i promešajte ručnom mutilicom.
5. Prelijte smesu u kalup, rasporedite maline ili neko drugo voće i pecite 30 minuta na 180 stepeni Celzijusa.